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La mijeule

Cette recette me vient de ma Grand’mère, c’est à dire qu’elle date d’un temps où rien ne se laissait perdre !
Dans un plat allant au four, arroser le pain rassis avec du lait chaud. Ajouter les fruits que vous voulez (selon
la saison), le sucre, un parfum (vanille ou cannelle par exemple), un oeuf battu. Mélanger le tout et faire
cuire doucement au four

Vos commentaires

  • Le 13 novembre 2006 à 09:59, par Hélène Caralp En réponse à : > La mijeule

    combien de temps ? pour la cuisson

    merci pour cette recette qui me rappelle ma toute petite enfance

    hélènecaralp

    dans le même sens : le hâchis des restes de viandes,avec un peu d’oignon revenu,on peut ajouter un peu de chair à saucisse fraîche pour relever le goût ; recouvrir de purée et de fromage râpé (on peut utiliser des restes de plateau de fromage, et gratiner au four 20mn sur 7 (210°)

    Bon appétit